Przystawki
Vorspeisen
sałatka
r Salat
zaˈlaːt
sałatka owocowa/warzywna
r Obstsalat/Gemüsesalat
ˈoːpstzalaːt/gəˈmyːzəzalaːt
omlet
s Omelett
ɔməˈlεt
rolada szynkowa
s Schinkenröllchen
ˈʃɪŋknrœlçən
grzanka, tost
s Röstbrot
ˈrœstbroːt
kanapka
s Schnittchen
ˈʃnɪtçən
pasztet z wątróbki
e Leberpastete
ˈleːbɐpasteːtə
jajecznica
s Rührei
ˈryːɐ|ai
jajka na miękko/twardo
weich/hart gekochte Eier
vaiç/hart gəˈkɔxtə ˈaiɐ
ostrygi
e Austern
ˈaustɐn
Zupy
Suppen
rosół, bulion
e Brühe
ˈbryːə
rosół
e Fleischbrühe
ˈflaiʃbryːə
zupa jarzynowa
e Gemüsesuppe
gəˈmyːzəzʊpə
rosół z kury
e Hühnersuppe
ˈhyːnɐzʊpə
zupa z makaronem
e Nudelsuppe
ˈnuːdlzʊpə
zupa z soczewicy
e Linsensuppe
ˈlɪnznzʊpə
zupa grochowa
e Erbsensuppe
ˈεrpsənzʊpə
kapuśniak
e Kohlsuppe
ˈkoːlzʊpə
zupa pomidorowa
e Tomatensuppe
toˈmaːtnzʊpə
zupa rybna
e Fischsuppe
ˈfɪʃzʊpə
zupa krem
e Cremesuppe
ˈkreːmzʊpə
zupa ziemniaczana
e Kartoffelsuppe
karˈtɔflzʊpə
zupa cebulowa
e Zwiebelsuppe
ˈtsviːblzʊpə
grzanki (do zupy)
e Croutons
kruˈtɔ̃ːs